胃・十二指腸潰瘍の食事療法
	はじめに 日本人は欧米人に比べて、胃・十二指腸潰瘍の発生率が高いという事実があります。まぜ、この差が出るのか・・・。炭水化物が中心で、蛋白質、ビタミン類が不足しがちな食生活とさまざまなストレスは、胃液を盛んに分泌させてしまいます。そして、この胃液が食物だけでなく胃や十二指腸の内壁（粘膜）も消化してしまうために、潰瘍をおこすのではないかといわれています。本書では、この消化性潰瘍である胃・十二指腸潰瘍を予防・治療するための食事療法のあれこれを、いくつもの面から解説しています。大切な臓器である胃腸をいつまでも健やかに保つため、ぜひ本書をご活用していただきたいと思います。 １．胃・十二指腸潰瘍の予防と対策 ２．これだけは守りたい食事の5ポイント ３．注意すべき食品 ４．上手な献立づくり ５．食べて良い食品 避けたい食品 ６．毎朝ちゃんと食べましょう ７．蛋白質をしっかり補給しましょう ８．栄養があり、消化のよいメニュー 次に進む
健康３６５日 健康情報 ／ トップページ

Copyright(C)1996-2004 Osaka Medical Association.