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5.食べて良い食品 避けたい食品
胃・十二指腸潰瘍の食事療法

○印は食べて良い食品
△印は注意して食べたい食品
×印は摂取を避けたい食品

食品名

食品名

食品名

食品名

食品名


アイスクリーム
×
いか(塩辛)

かき(牡蠣)

きくいも

くろだい
×
あおのり

いさき

かき(柿)
×
きくらげ

くわい
×
あかがい(生)
×
磯せんべい
×
かき(干し柿)

きす

こい
×
あかがい(缶詰)

いちご(生)

かじき

キャベツ
×
ごかぼう
×
揚げせんべい

いちじく(生)
×
かしわもち

キャラメル
×
こしょう

あさつき
×
今川焼き

カステラ

牛肉(もも)

こち
×
あさり(生)

いよかん
×
数の子(干)

牛肉(かた)

こはだ
×
あさり(佃煮)
×
いわし(生)
×
かつお(生)
×
牛肉(ばら)
×
ごぼう

あじ(生)
×
いわし(干)
×
かつお(角煮)
×
牛肉(しもふり)

ごま

あずき(茹)

いんげん豆
×
かつお(缶詰)

牛乳

小松菜

あなご

ういろう
×
かつお(塩辛)

ぎゅうひ

コンスターチ
×
油揚げ
×
ウインナーソーセージ

カップケーキ
×
きゅうり(生)
×
こんにゃく

甘酒
×
うぐいすもち

かに
×
きゅうり(ぬかみそ)
×
昆布

あまだい

うずら卵
×
かのこ
×
きょう葉
×
昆布(昆布巻き)
×
甘納豆

うずら煮豆

かぶ
×
きんかん
×
昆布(とろろ)

あみ(干)

うどん
×
かぶ(ぬかみそ)
×
きんつば

コーンフレーク

あみ(佃煮)
×
うなぎ(かばやき)

かぼちゃ
×
ぎんなん
×
サイダー
×
アーモンド

うなぎ(きも)

かます

きんめだい
×
さくらもち

あゆ
×
うに(生)
×
からしな
×
くらげ(塩)
×
さくらんぼ(生)
×
あわび
×
梅干し
×
かりんとう

クラッカー(バター)

さくらんぼ(缶詰)
×
あんず(干)

ウーロン茶

かれい

くり
×
ざくろ
×
あんパン

えい
×
カレー粉

くりかぼちゃ
×

×
いか(生)
×
えのきたけ

かんぱち

グリンピース

鮭(生)
×
いか(あめ煮)

えび

かんぴょう

くるみ
×
鮭(かす漬)
×
いか(くんせい)

えんどう(塩茹)
×
がんもどき
×
グレープフルーツ
×
酒かす
×
さつま揚げ

すじこ

チーズ(チェダー)

なす(生)

バナナ

さつまいも

すずき

チーズ(プロセス)
×
なす(ぬかみそ)
×
はまぐり(生)

さといも

すっぽん

ちまき

納豆
×
はまぐり(佃煮)
×
さめ
×
するめ
×
チューイングガム
×
夏みかん

はまち

さより
×
せり
×
中華まん(あん)
×
生揚げ

はも
×
サラミソーセージ
×
セロリ

中華まん(肉)

生クリーム
×
ハヤシルウ

さわら
×
ぜんまい
×
チョコレート
×
なまこ

はんぺん
×
さんま(生)

そうめん
×
ちりめんじゃこ
×
なめこ
×
ひがしまんじゅう
×
さんま(みりん干)
×
ソース(ウスター)

つみれ

なると巻き
×
ひじき

しじみ
×
ソース(とんかつ)

でんぶ

にじます

ビスケット(ハード)

しそ(葉)
×
そば(茹)
×
とうがらし
×
にしん(生)
×
ひつじ肉

したびらめ

ソフトクリーム

豆腐
×
にしん(くんせい)
×
ピーマン
×
しなちく

そら豆
×
とうもろこし

にんじん

ひらめ
×
しめじ

たい
×
ところてん
×
にんにく
×
ビール

じゃがいも

大根

ドーナツ

ねぎ

びわ
×
(ポテトチップ)

大根(ぬかみそ)

とび魚
×
野沢菜(漬物)



しゃこ

たいみそ

トマト(生)
×
のしいか
×
ふき

しゅんぎく
×
大福もち

トマト(ジュース)
×
のり佃煮

ふきのとう
×
しょうが
×
高菜(漬物)
×
とりがい

パインアップル

ふぐ
×
しょっつる
×
たけのこ(水煮)

とり肉

白菜(生)
×
ふくじん漬

しらうお
×
たこ

とり肉(ひな)
×
はぜ(佃煮)

豚肉(もも)

しろうり(生)
×
たづくり

とり肉(もつ)
×
パセリ
×
豚肉(肩)
×
しろうり(奈良漬)

だてまき

とり肉(骨スープ)
×
はたはた
×
豚肉(ばら)
×


玉ねぎ

ドロップ

はちみつ
×
豚肉(ロース)

すいか

ちくわ
×
なし
×
はっさく

豚肉(レバー)

ぶどう(生)

マカロニ

むつ
×
ようかん(水)
×
ロースハム
×
ぶどう(干)
×
まぐろ(赤身)

むろあじ(干)
×
ようかん(蒸し)
×
わかさぎ(生)
×
ぶどう酒
×
まぐろフレーク

芽キャベツ

洋なし(生)

わかさぎ(佃煮)

ぶどうパン

まくわうり
×
もずく

洋なし(缶詰)
×
わかめ
×
ふな(甘露煮)

マシュマロ

もち
×
よもぎ
×
わけぎ

フランスパン

マスクメロン

もも(生)
×
らっかせい
×
わさび
×
ブランデー
×
マッシュルーム

もも(缶詰)
×
らっきょう

ワッフル
×
プラム
×
まつたけ

もやし
×
ラムネ菓子
×
わらび(生)

ぶり(生)

マーマレード
×
やつめうなぎ
×
ラム酒



ベーコン

マヨネーズ

やまいも

りんご(生)



ほうれんそう

みかん(生)
×
やまごぼう

りんご(ジュース)


×
ほたてがい

みかん(ジュース)
×
やまめ(干)
×
レタス


×
ほっきがい

みそ(甘)
×
ゆず

レバーペースト


×
ほっけ

みそ(辛)
×
ゆず皮
×
レモン



ぼら(生)

みつば

ゆり根
×
れんこん



マーガリン
×
みょうが
×
ようかん(練り)
×
ローストビーフ




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